Glutatyon; glutamat, sistein ve glisinden oluşan, vücutta sentezlenebilen bir tripeptittir. Resveratrol ise üzüm ve farklı bitkilerde bulunan stilben sınıfı bir polifenoldür. Glutatyon hücre içi redoks döngüsünün parçasıyken resveratrol dışarıdan alınır ve emildikten sonra hızlı biçimde metabolize edilir. Aynı üründe bulunabilseler de kimyasal yapıları, kaynakları ve ürün etiketinde kontrol edilmesi gereken bilgiler farklıdır.